FSSC 22000是GFSI全球食品安全倡議基準(zhǔn)的食品安全體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。隨著世界人口的增長，人們?cè)絹碓叫枨竽軌蜇?fù)擔(dān)得起的，安全的和高質(zhì)量的食品。為了滿足這一需求，F(xiàn)SSC 22000為食品行業(yè)提供了一個(gè)值得信賴的品牌保證平臺(tái)。這一實(shí)名的關(guān)鍵是食品安全管理體系的FSSC 22000認(rèn)證方案的可用性。FSSC 22000方案的新6.0版本已于2023年4月1日發(fā)布。
這次版本升級(jí)的驅(qū)動(dòng)因素包括 認(rèn)證機(jī)構(gòu)和認(rèn)可機(jī)構(gòu)篇 + Ⅰ 1 部分 - 方案概述 目前FSSC 22000 V6.0新版涵蓋的食品行業(yè)類別如下述包含的類別和子類別范圍，可以看到，發(fā)生了以下變化： ● 新版根據(jù)ISO 22003-1:2022重新調(diào)整了（子）類別： - 增加C0，之前包含在CI； - 增加BIII，之前包含在CII； - 移動(dòng)了DIIa 和DIIb, 現(xiàn)在包含在C類別中； - 增加FII(貿(mào)易和經(jīng)紀(jì)) Ⅱ 3 部分-對(duì)認(rèn)證過程的要求 ? 審核期限 首先審核期限發(fā)生了變化。根據(jù)ISO 22003-1:2022 重新調(diào)整審核持續(xù)時(shí)間的計(jì)算， 并要求最小審核持續(xù)時(shí)間為2.0人天和1人天的報(bào)告時(shí)間。 ? 非現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng) 非現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)是一個(gè)分開的過程，僅限于兩個(gè)場(chǎng)所，在同一個(gè)國家，并以連續(xù)的方式進(jìn)行審核。 ? 多場(chǎng)所認(rèn)證 針對(duì)多場(chǎng)所認(rèn)證的組織，刪除了A類（農(nóng)業(yè)），增加了FII類（貿(mào)易和經(jīng)紀(jì)）。根據(jù)ISO 22003-1:2022重新調(diào)整，包括多場(chǎng)所抽樣。增加了中央職能和場(chǎng)所審核持續(xù)時(shí)間計(jì)算的要求。增加了允許對(duì)類別FII 在正常情況下監(jiān)督審核使用完全遠(yuǎn)程審核的方式。 ? 信息及通訊技術(shù)（ICT） 使用 增加了允許對(duì)類別FII 在正常情況下監(jiān)督審核全部遠(yuǎn)程審核交付。 ? 審核文件 FSSC的審核文件， 包括強(qiáng)制的FSSC 22000報(bào)告，審核持續(xù)時(shí)間計(jì)算表，不符合項(xiàng)報(bào)告，每次完成的審核簽到表和簽字的完整性聲明應(yīng)該上傳至保障平臺(tái)（Assurance Platform）。 ? 證書設(shè)計(jì)和內(nèi)容 認(rèn)證證書中增加QR碼的要求。 Ⅲ
